『片岡義雄の和菓子作り』チャンネルです。 【きれいで美味しい和菓子作りを！】 和食が世界に認められると同時に和菓子も 世界から注目を浴びるようになりました。 また、アニメ「ドラえもん」の影響で、 世界各地でどら焼き人気も高まっているようです。 和菓子は小豆を多く使いますが、 小豆にはサポニン、カリウム…