名物夜空の階段盛りや、創業以来秘伝のタレ、米と野菜にも妥協しない夜空のジンギスカン45店のこだわりをご紹介。札幌味噌ラーメンにをヒントに開発した味噌だれで、長沼町の契約農家をはじめとした野菜やきのこ盛り合わせと一緒に焼いてお楽しみください。