ゆらゆら。まったり。

日本全国に蕎麦の名所は多々ありますが、長野県もその中の一つです。 多くの人が出張や観光のついでに「せっかく長野に来たのだから蕎麦食べておくか！」と蕎麦を食べると思いますが、その時に一つだけ注意点があります。 それは、日本のそばの自給率は約20％。つまり、日本産のそば粉を使っていないお店も多々あるという…