鍋帽子® かぶせておくだけ！ふっくら保温調理 火から下ろした鍋に、綿入れの帽子をかぶせて保温することで素材が軟らかく煮え、うまみと香りをのがさず、栄養分も損なわない鍋帽子® 友の会では戦前から余熱を利用した調理器具として「火なしコンロ」と呼