ものづくりとことだまの国

９月上旬に訪れた山形県の尾花沢。ちょうどソバの花が見ごろでした。 www.zero-position.com その話をしていて、奥さんがソバの花を一度見てみたいというので、奈良県桜井市笠に行ってきました。 三輪山の東に位置する笠地区は標高が４００～５００ｍの高原、冬は寒く夏は涼しい環境がソバの栽培に適しており、８月に種ま…