Unity公式コミュニティで、ステンシル処理をノーコードで出来る方法を発見。 (外部アセットもなし) Image＆TextMeshProに対応。Maskコンポーネント不要。親子関係不要。 マテリアルの設定を変えるだけで、シェーダーのコードを変更しなくてもOk。