AIは居酒屋店長を救うか?|NHK NEWS WEB

深刻な人手不足に悩む飲食店業界。とりわけ多忙を極めるのが店長です。バイトの確保やシフトの作成、仕入れ、調理、接客、会計など、店長の仕事をAI=人工知能で効率化しようという取り組みが始まっています。