矢上・たちばな風の「ポテト・にんにくの芽細切り炒め」家庭向け再現レシピ

かつて学生時代に散々通った、矢上にあった定食屋の「たちばな」さん。昨年10月末に残念ながら閉店してしまったので、この記事を書いたんだけれども…。xckb.hatenablog.comそのときに再現レシピを作成中でまとめる、と言っていたにもかかわらず、まだまとめていなかったので、まずはにんにくの芽の旬である今、「ポテト・…