おばあちゃんの知恵　役立つ暮らしの辞典

料理の基本とも言える食材、卵についてお話ししたいと思います。料理は家庭の中での大切な時間であり、その中で卵は欠かせない食材です。そこで、今回は卵の基本的な調理方や魅力について、じっくりとご紹介していきます。どうぞ最後までお付き合いください。 古い卵は、塩水につけると浮き上がってくる 卵を茹でていると…