加工食品大手のニチレイフーズは2022年1月14日、電子レンジで温めても冷たく仕上がる「冷やし中華」を3月1日に発売すると発表した。冷凍食品市場が拡大傾向にあり、また「個食」が増えていることから1食分の冷凍麺として冷凍冷やし中華の開発に着手したという。