雑記帳

茹でたビーツが冷めるまでの間、肉を茹でてスープをとります。 ビーツの下処理、ボルシチ作り全体の流れはこちらをどうぞ。 xxmidori.hatenablog.com xxmidori.hatenablog.com ボルシチには具として茹でた肉、出汁として肉を茹でた茹で汁(スープ)の両方を使います。 今回はカレー用の牛肉が売っていなかったので、切り落と…