奴寿司鹿沼の日常

1月25日 誕生鮨：づけ 鮨言葉：優勢 ＊漬け 漬けと聞くと、マグロ、カツオ、いくらが思いつきますがアレンジ次第でレパートリーも非常に豊富です。 家庭で漬けを作る場合… 「赤身魚」か「白身魚」を選びましょう！ 「赤身魚」は脂肪分が多いですが、濃厚で旨味が凝縮しています。「白身魚」は定カロリーで味も淡白です。 …