奴寿司鹿沼の日常

2月5日 誕生鮨：うめくらげ 鮨言葉：危険な愛 ＊うめくらげ コリコリとした歯応えと梅の酸味がごはんに良く合います。こちらは食用くらげを使用します。現在は塩抜きのものをありますのでそのまま料理に使えます。 ---材料--- 中華くらげ…100g 柔らかい梅干し…2～5個 お好みで大葉…5枚 ---調味料--- みりん…大さじ2 砂糖……