奴寿司鹿沼の日常

4月5日 誕生鮨：中トロ 鮨言葉：熱愛 ＊中トロ 昨日ご紹介したトロの種類の1つ「中トロ」 脂身と赤身の旨味のバランスが良く、好んで食べる方も多い寿司ネタです。 ちなみに、前回説明が漏れてしまいましたが「トロ」というのは鮪の肉質がトロリとしていることからその部位がトロと呼ばれるようになりました。 実は現在、…