奴寿司鹿沼の日常

5月11日 鮨言葉：ほっきがい 誕生鮨：本気 ＊ホッキ貝＊ yaccokanuma.hatenablog.com yaccokanuma.hatenablog.com とこちらの手違いで、ホッキ貝について2個も記事書いてしまっているのです(｀･ω･´)ｶｸｺﾄﾅｲﾖ ということで本日はちょっと握り寿司の歴史について。 握り寿司を握ることを「漬ける」といい、調理場のことを「つ…