奴寿司鹿沼の日常

7月14日 誕生鮨：まぐろ 鮨言葉：不安 ＊まぐろ＊ yaccokanuma.hatenablog.com 東京都にある寿司店『吉野鮨本店』さんはトロの発祥地として有名なお店です。最初はトロという名前がなかったようですが、口に入れるとトロっとするからトロにしようと声があがり『トロ』になったのだとか。 当時はマグロが下卑の食べ物、鯛は…