クモノカタチ

今年も梅の季節がやってきた。 この時期に梅酒を漬けるのが定例で、もう３年目。氷砂糖を買うと袋の後ろに書いてあるので何も考えなくてもできる。 ホワイトリカーを使う方法が書かれているけど、わが家はウィスキーを使う。 まずは梅を洗い、水気を取る。 そして、ヘタを取り、瓶に投入。氷砂糖と交互に重ねて、最後にウ…