薬膳ごはん　yakuzen gohan

いちじく イチジク（無花果・一熟果） 聖書にも登場するイチジクはアラビア原産で地中海諸国では古くから親しまれており、日本に入ってきたのは３００年ほど前。食用とされる部分は果実ではなく花の部分で、花が咲かないように見えるので「無花果」とも呼ばれます。 「一熟果」とも書くのは、一日一個熟すため、もしくは一…