言いたいことやまやまです

こんばんは、晩ごはんの時間です。 食欲はないけれど口寂しく、最近発明した「オイスターソースしらたき」を作りました。 しらたきを洗って、フライパンの上で水分を飛ばして、オイスターソースを混ぜるだけです。 水島弘史先生の教えに習い、塩分量0.8％……だと、私には味が濃いと感じることがしばしばなので、0.7％を基準…