山口県下関市王喜のたけのこ農家で、栽培から販売、発送まで全てやっています。 先代から受け継いだ山を守り、年間を通して赤土入れ、藁敷木などをし、1年中丁寧に竹林の手入れを行って、本当に大切にたけのこを育てています。 また祖父はその昔、福岡の合馬にたけのこの栽培法を教えにいったほど、たけのこ栽培の名人でし…