山中塗とは、石川県加賀市の山中温泉地区で作られる漆器です。漆器には「木製漆器」と「近代漆器」があり、山中塗は２つ合わせて全国一の生産高を誇ります。伝統を受け継ぎながらも変革を恐れず挑戦し、時代に合った暮らしの器を作り続けています。