大和ふるさと手帖〜奈良だより

名称：さいしこみしょうゆ（本醸造） 原材料名：大豆（奈良県産）、小麦、食塩 内容量：200ml 保存方法：直射日光を避け 常温で保存 製造者：片上醤油 片上裕之 奈良県御所市、葛城山の麓に蔵を構える片上醤油。昭和6年の創業以来、昔ながらの杉木桶を使った天然醸造を守り続けるこの蔵が、特別な醤油を造り上げた。それが…