大和ふるさと手帖〜奈良だより

名称：明日香川（あすかがわ） 原材料：砂糖、小豆、寒天、トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類） 販売期間：通年 販売元：天平庵 価格：120円 「明日香川（あすかがわ）」は、奈良県桜井市にある和菓子店・天平庵（てんぴょうあん）が手がける、上品なきんつば（金鍔）である。 きんつばとは、小豆餡などを寒天で固め、小…