大和ふるさと手帖〜奈良だより

「奈良にうまいものなし」という言葉がある。 13年間、奈良で暮らした志賀直哉の言葉を、後にメディアがアレンジした名キャッチコピーである。 いったん自虐しておく。そのうえで、奈良の名産を食べた人が「いや、めっちゃ、うまいやん」と驚く。その落差まで含めて、奈良の食の楽しみになってきた。 しかし、そもそも奈良…