吉方庵〜大和菓子の新しい地図、三輪山の風が甘くなる旅

ふるさと奈良県桜井市の和菓子といえば、「みむろ」の名が真っ先に挙がった。弘化元年、1844年の創業から最中ひとつで時代を超え、地元の人々に寄り添ってきた老舗だ。桜井から帰るお土産といえば、「みむろ最中」だった。その桜井で、もうひとつの名が、ゆっくりと広がっていった。 吉方庵(きっぽうあん)。昭和39年11月…