大和ふるさと手帖〜奈良だより

名称：みたらし団子 原材料：米粉（うるち米、もち米由来）、甘辛醤油タレ 販売期間：通年 販売元：吉方庵 価格：500円（5個入り） 奈良県桜井市にある吉方庵（きっぽうあん）が、注文をしてから焼いてくれる銘菓。焼き網の上で膨らみ、焦げ目がつくたびに、米の甘みが香ばしさへと変わっていく。 みたらし団子とは、米粉…