大和ふるさと手帖〜奈良だより
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三輪伝承蔵(今西酒造)〜日本酒の聖地の門出、三輪を飲む、時を継ぐ
大神神社の参道、二の鳥居の前に新たな酒蔵が誕生した。名は「三輪伝承蔵」。巳年である2025年4月に完成したこの蔵は、奈良・三輪という“日本酒発祥の地”にふさわしく、伝統と革新を結びつける象徴的な存在である。 参拝の途中に立ち寄れる開かれた空間でありながら、内部には吉野杉の木桶が据えられ、酒造りの鼓動が息づ…