大和ふるさと手帖〜奈良だより

万治三年（1660年）創業、三輪山の麓にひっそりと佇む「今西酒造」は、日本酒発祥の聖地・奈良県桜井市三輪で、唯一その伝統を受け継ぐ老舗酒蔵である。神々が宿るとされる三輪山の湧水を使い、「清く正しい酒づくり」を理念として掲げ、時代が移り変わろうと、その清廉な精神を一滴の酒に宿し続けてきた。 その品質は全国…