大和ふるさと手帖〜奈良だより
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燗酒の救世酒「のんべえ横丁」〜家の晩酌が赤提灯に、レンジでは届かない、燗酒の旨さ
会社:三ッ谷電機 出力:電源コード(1.5m) 重さ:550g 高さ:140センチ 価格:5,580円(Amazon) 日本酒は、繊細。冷やでは硬かった酒が、ぬる燗にした瞬間、ふっと甘くなる。無口だった酒が、40℃で急に語り出す。ところが、5℃上げるだけで、香りが飛び、せっかくの旨みがほどけすぎてしまうこともある。日本酒は、温度…