やまとひなぎくのブログ

●４月１４日 本日の給食● パン 鮭の和風ムニエル ドイツ風サラダ ベーコンスープ キャベツの蒸し煮が甘い話をしたが、今日はドイツ風サラダの人参も蒸し煮だ ブロッコリーは蒸した たっぷりの湯でゆでると、ビタミン（特に水溶性の）はゆで汁に出てしまう。お湯に人参を入れてゆでれば、放っておいても焦げることなく柔ら…