なつ子の散歩道

サワガニの素揚げ～♪美味しいですよね。 サワガニの旬は春から秋と言われていますが。私の家ではサワガニは冬が一番おいしいと教わりました。冬眠していて食事をとらないので臭みがなくて美味しいそうです。 子供の頃、冬になると、父に言われて家の裏の川までサワガニを採りに行っていました。それを素揚げや唐揚げにして…