痩田肥利太衛門残日録その二

牛肉の消費に影響を与えたＢＳＥ（牛海綿状脳症、うし かいめんじょう のうしょう）や鶏肉の消費に影響を鳥インフルエンザが禍し、また健康ブームに乗っかり、世界的に魚の消費量が多くなってきているそうです。数日まえのＮＨＫニュースで世界の一人当たり魚介類消費量（kg／人・年）について１９７０年～１９７２年と２…