リョウガのページ

こんにちは、 最近、健康に関するテレビ番組がやたらと多く感じるが、食用油も話題の一つ。オメガ３脂肪酸を含むものが良いとされている一方で、硬化油は悪ものだ。融点が低く常温では液体の不飽和脂肪酸は、水素を化学的に添加することによって、融点の高い飽和脂肪酸に変えることが可能で、常温でも固形や半固形の状態に…