冷やしうどんと野菜天

2021年7月28日 暑い夏のお昼ご飯は冷たい冷やしうどん。それに台所・冷蔵庫の野菜を適当に使った野菜天を添えました。NHKテキスト『きょうの料理ビギナーズ』(2021年8月号)を参考にしました。 yaswatercolor.hatenablog.com うどんは乾麺をたっぷりの沸騰水でゆで、その後よく水洗いして冷やしておきます。 …