こころ遊多加な介護へ

麺類が大好きな父だが すすりグセがあるので 家で作るときには短く切って柔らかく煮込む。 パスタも当然ソフト麺くらいまでふやかして。 先日親戚から届いた「年明けうどん」。 丸くて細い生麺で ゆがくとふんわり柔らかくなり 父にも好評。 普段食べているのは乾麺のうどんで どれだけ煮てもさほど柔らかくならないので …