減塩食

私の今年の漢字は 「減・塩」! 塩分制限が続く父は 塊がが焦げるほどの魚の塩焼きや 煮詰まったように濃いみそ汁や シメサバ等の塩漬けのお寿司が 好物なのに食べられず。 そのがまんの成果は 医師からほめられるほどの血液状態に反映。 しかし今から恐れているのは 年末になると事情を知らない田舎の年寄りから 塩蔵の魚…