こころ遊多加な介護へ

市販の介護食には ユニバーサルデザインフードの マークがついていて食べやすさが一目で分かる。 先日ヤマザキの食パン 「ダブルソフト」のパッケージをマジマジと見ていたら UDFのマークがあることに気付いて驚いた。 トーストすると柔らかさは規格外になるそうだが それでも十分に柔らかいダブルソフトは さすがうちの年…