畑で完熟させたソウメンカボチャの重みを確かめる山本さん（岡山県瀬戸内市で） ゆでると繊維がほぐれ、麺状になる 　夏野菜のおいしい季節。実を細くほぐしてそうめんのように食べる「ソウメンカボチャ」があると聞き、国内有数の産地・岡山県瀬戸内市を訪ねた。（二谷小百合） 　ソウメンカボチャは、カボチャの仲間、 …