行方市手賀のなまず屋の業務は、屋号の通りナマズの販売。岐阜県と埼玉県を中心に、全国に向けた出荷量は年間３０㌧。「確かな統計はないが、ナマズに限定すれば全国一か、少なくとも有数の出荷量になる」とは、代