野草#1 ツユクサを食べる

今週のお題「最近、初めて〇〇しました」より 梅雨時期になるとそこら中にツユクサが生えてきます。去年全部引っこ抜いたはずなのに今年もまた繁殖していました。 引っこ抜いて捨てるだけじゃ勿体無いので初めてツユクサを食べてみようと思います。 日本薬学会のウェブサイトによると、開花期に乾燥させたものを煎じて飲む…