よもとら diary

米不足問題よりも前から食糧難の時代が来ると言われている昨今ですが、日本では昔から野菜が取れない冬に向けて保存食を作ったり余った野菜を無駄にしないように長期的に食べられるようにする習慣があります。 季節の野菜が沢山取れたり安く売っている時に多めに買って保存食を作って１年のルーティンにしておけば食べつく…