青森のお土産で、完熟カシスソースをもらったので、料理に使ってみる。ローストビーフは普通に作って、ソースをカシスで作ってみた。カシスソースに、醤油とバルサミコ酢を加えて煮詰めて完成。大人な味だ。ローストビーフと一緒に盛り付け。センスなし。血溜まりのようになってしまった。。良い味なので、他の肉料理に…

趣味は散歩です。

八甲田山麓「完熟カシスソース」をローストビーフに合わせてみた。