台風来てるのでバスクチーズケーキを作ってみた。細かい気泡は入れていいのではなかろうか。

台風が来ているのでチーズケーキを焼いた。 最近作っていなかったが、だいぶコツを掴んできた。 材料は クリームチーズ 甜菜糖 卵 生クリーム だけ。 ※レシピ上はグラニュー糖ですが。 カオリーヌ菓子店のチーズケーキ (生活シリーズ) 作者:かのう かおり 主婦と生活社 Amazon 材料を混ぜるときに気泡を抜くのですが、 適…