久しぶりの赤ワイン煮込み。前日から牛肩肉を、すりおろし玉葱、塩胡椒、赤ワインにつけて一晩寝かせておく。フリーザーバッグがとても便利。ジップロックフリーザーバッグシンプルモデル M 90枚入ジップロック Amazon ベーコン、人参、小玉葱、マッシュルームを炒めて、しんなりしてから、牛肉と漬け汁を投入。 …

趣味は散歩です。

「牛肉の赤ワイン煮込み」をバーミキュラで作ってみた。