以前、千駄木エリアをウロチョロしている時に、塩とオリーブオイルの専門店で購入したイタリアの調味料 コラトゥーラ・ディ・アリーチ。オシャレなボトルに入った茶色の液体はカタクチイワシの魚醤。ナンプラーと一緒じゃない？と思いきや、ナンプラーにありがちな生臭さもと