川瀬芳広のブログ 音楽を奏で、美術と歴史に触れる旅行を楽しみ、科学技術の将来を考える。そんな「たし算の時間」を生きていこう。
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ゲイシャ種に関するコーヒーロースター店主との会話がためになった件。
行きつけのコーヒーロースタ―店「ナチュラル」に行ったら、エチオピア産のゲイシャ種の豆があった。 いつも買うモカ・イルガチァフィとコスタリカと一緒に購入して、 「先日、サザコーヒーのカウンターでコロンビア産のゲイシャ種を飲んだけど、すっきり系の甘さと長く続くいい酸味が結構気に入ったよ。このエチオピア産の…
