前回のブログでパイナップル酒を作りましたが、ガラス瓶を２個買っていましたので、マンゴー酒も作りました。マンゴーは硬い青いモノを使ってみました。マンゴーは１キロ４個で6000リエル（１.５ドル）でした。マンゴーの皮はむいて、適当に切って三個で６００グラムになりました。マンゴーのタネは水耕栽培用に保存です…

yoshinobunakamura’s diary

プノンペンでの果実酒作り第二弾マンゴー酒（ Mango Liquor ）。