日々のノート

ニューアース・キッチン ～台所で母なる地球の声を聴く～ 植物料理・ベジ料理 ベジタリアン（菜食主義）については、もともと仏教が盛んな国や、カルマや精神修養を重んじるインドでは浸透している食文化です。インドの年配の方達と話すと、生まれてこのかた肉も魚も食べたことがない、と聞くことも珍しくありません。今で…