アイバルの作り方 パプリカのペースト【セルビア料理/Ajvar】

自家製アイバルを日本で作ってみました。パンや肉の付け合わせにピッタリです。ほどよい酸味とコクで本当においしいです! 冷蔵庫で1週間~10日間ぐらい保存可能です。【材料】(約500グラム分)赤パプリカ 10個にんにく(みじんぎり) 2カケ塩 大さじ1砂糖 大さじ1白ワインビネガー 大さじ2サラダ油 200ml衣装協...