毎年のように「作ってみたいなぁ」と思っていた干し柿。干し柿好き＆モノづくり好きな息子と一緒に、初めて作ってみました。好奇心から、渋柿を味見してみましたが・・思っていた以上に簡単で、美味しいものが完成したので干し柿が売っている間にもう一回作ってみようと思っています。